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  Eric Chaubenit
TRAITEUR
 
   
  Za Les Pins
33820 - Saint-Aubin-de-Blaye

Tél. : 05 57 32 76 72
Fax : 05 57 32 70 80
Port.: 06 08 48 12 46
 
 
 
 

Cocktails avec Buffets à Thèmes


  •  Cocktail (reimois, marquise, punch...)

  •  Amuse-bouche et feuilletés divers

  •  Découpe de foie gras

  •  Découpe de jambon Serrano

  •  Mini plancha (crevettes, St Jacques, mini boudins blancs, créoles, jambon grillé, pilons de volaille)

  •  Banc d’huîtres et fruits de mer (huîtres, bulots, bigorneaux, saumon fumé…)

  •  Banc fraîcheur (piques fruits et légumes frais, pastèque garnie, melon surprise)


 


Pour ce type de cocktail, nous vous conseillons de prendre la formule de base, à savoir les amuses-bouches et d’y ajouter les buffets à thèmes.


A ce niveau, plusieurs possibilités s’offrent à vous :


-         Formule de base + un seul buffet


-         Formule de base + plusieurs buffets (possibilité de panachage)


A la suite de ce cocktail, nous vous servirons à table un plat chaud précédé d’une petite mise en bouche.